Eco-Responsable

Démarche éco-responsable

Maxance a une démarche citoyenne, il se sent concerné par la qualité de l’environnement et le bien-être des personnes. C’est pourquoi il intègre ces éléments  dans le cadre de ses créations.

C’est ainsi qu’il a conçu une tarte citron dans laquelle il ne jette rien du fruit.

Il privilégie les circuits courts et favorise les producteurs proches d’AGEN, voire de la région Aquitaine autant qu’il le peut.

Circuit court, Production aquitaine

Moins de sucre

Afin de lutter contre le phénomène de plus en plus courant de diabète, Maxance veille à limiter la teneur en sucre de ses produits.